Xanthosoma violaceum (Tannia)

Tannia (Xanthosoma violaceum) stammt aus Südamerika und ist dort sehr weit verbreitet. Es erinnert im Wuchs sehr an das aus Asien stammende Elefantenohr (Colocasia). Es wird bis ca. 2 Meter hoch, die einzelnen Blätter werden etwa 80 cm lang und 50 cm breit. Die Blätter sind dunkelgrün und leicht weiß bepudert. Sie sitzen auf etwa 1 Meter langen, lila bis schwarzen Blattstielen, die ebenfalls mit einer weißen Wachsschicht überzogen sind. Die reibt sich übrigens leicht ab und kommt auch nicht wieder! Also nicht zu sehr dran rubbeln 😉

Genau wie Taro (Colocasia esculenta) wird auch der stärkereiche Stamm von Xanthosoma violaceum gekocht und zu Mehl verarbeitet aus dem sich eine Vielzahl an Speisen zubereiten lassen.

Kleine Notiz zum Namen: Vor einiger Zeit wurde der Name Xanthosoma violaceum mit Xanthosoma saggitifolium synonymisiert, es gibt ihn also eigentlich gar nicht mehr. Wir verwenden ihn hier für diese Form trotzdem weiter, da sie sich deutlich von dem einheitlich grünen „normalen“ X. saggitifolium unterscheidet.

X. violaceum bleibt etwas kleiner (2 statt 2,5 Meter), hat dunkelgrüne (statt hellgrüne) Blätter und weiß bepuderte, lila bis schwarze Blattstiele (statt glänzend grün).

Du erhältst eine kräftige Jungpflanze, ca. 50 bis 60 cm hoch.